そばの実ダイエット簡単レシピまとめ!通販や購入場所は?効果や栄養素が凄い!

この記事は8分で読めます

unnamed

Sponsored Link


おはようございます!あやぱんですヽ(^o^)丿

 

 

今日は今、朝ドラのあとの
あさイチを鑑賞しています!

 

 

そしたら面白い特集が!!

 

 

なにかというと
「そばの実ダイエット」

 

 

(・x・ ).o0ん???
なんじゃそりゃ!?
はじめて聞いたけど??
って思ったけどなんと
知らないのは日本だけ??

 

って感じであの有名な
下着メーカー
ヴィクシーこと
ヴィクトリアシークレットの
モデルさんが何人も実践していたり
ロシアの名門バレエ学校が
2日に一回食べることが決まっている
くらいかなり有効な
ダイエット法なんですって!!!

アドリアナ・リマ

 

へェーーー((∀(∀)∀))
なんかまた新しい
スーパーフードが
出てきたね!!
それもそばの実って
今まで出てきた
「キヌア」とか「チアシード」
とかよりなんだかなじみやすい
というか♪

 

 

ということでどんな
効果効能・栄養素があるのか
そして簡単にできるレシピは
ないのか?うちの小言を
入れつつ語りたいと思います♪

 

 

 

【そばの実にはどんな効果効能・栄養素があるの?】

 

まずあさイチの3シェフの
和食担当の人が
この企画を伝えられて
1ヶ月間毎日そばの実を
食べてたら4kgも
痩せたそうです!!

 

そこでシェフが言ってたのが
腹もちがいい
満腹感を得られる
食べ飽きないって
言ってました(*゚v゚*)

 

 

ほかにはどんな効果があるのか
詳しく見ていきましょう!

 

主成分は炭水化物ですが
太らない炭水化物
いわれています!!

 

(・x・ ).o0太らない炭水化物?
ホントに~??
そんなの聞いたことないよ~w

それはなんでかというと

 

炭水化物をエネルギーに変える
ビタミンB1が豊富なことや、
食物繊維が多いことから、
血糖値の上昇が緩やかになり、
生活習慣病予防やダイエット、
美肌作りをサポートしてくれるそうです!

美BEAUTE引用

 

蕎麦の実のイチバン外側の皮には
繊維質がたくさん含まれていて、
その下の甘皮部分には、
蛋白質、ルチン、クロロフィル
が豊富らしいですね。

 

特に、ルチンには抗酸化作用があるので、
老化防止ということで
アンチエイジング効果大!!
女性には大人気です!!

そばが体に良いとされる理由となって
ビタミンB1のほかにも、
ビタミンB2、鉄分、カルシウムも
たくさん入っています!!

 

 

そしてうちが一番
気になったのは
たんぱく質!!

 

 

ダイエット目的で筋トレを
しているうちとしては
かなり重要!!

 

そばの実はたんぱく質も多く、
穀類には珍しくアミノ酸の
バランスが良く、良質な
たんぱく質源になります。
食物繊維も豊富なため、
腸内環境も整うなど、
美と健康を支える成分が
豊富な食材です。

美BEAUTE引用

 

( ゚Д゚ノノ”☆パチパチパチパチ
これはめっちゃいい~!!
脂肪の吸収を抑える

「レジスタントプロテイン」
っていうのがかなり魅力的☆
最後の「美と健康を支える」
って素敵やね~(*/∇\*))))))
これは試してみなきゃ!!!

 

 

 

ということでさっそく
そばの実といっても
日本人はそばでしょ!!
って感じでしょ?
でもそばの実ってどんな
風に食べたらいいか全く
わからないので
あさいちのレシピや
いろんなサイトのレシピを
まとめてみたいと思います!

 

 

【簡単レシピまとめ♪】

 

あさイチで最初に
発表された一番手軽そうな
「そばの実スムージー」

 

そのレシピはこちら♪

 

「そばの実スムージー」のレシピ

unnamed

そばの実 20g
水 200ml
アーモンドミルク 200ml
はちみつ 適量

1,鍋にそばの実と水を入れ、強火にかける。
沸騰したら弱火にかけ、15分ゆでたら、粗熱を取る。

2,ミキサーに(1)のそばの実と、アーモンドミルク、はちみつを入れ、かくはんしたら、できあがり

あさイチから引用

 

(・x・ ).o0これはめっちゃ
簡単!!もちろん混ぜるだけって
いうのもあるけど何より
材料が簡単に手に入るから
いいね(*/∇\*))))))

 

次は美の専門サイトから♪

そばの実とエリンギの豆乳リゾットそばの実とエリンギの豆乳リゾットのレシピ
材料(2人分)
そばの実 …100g
水 …300ml
塩 …小さじ1/2エリンギ …2本
オリーブオイル …適量オリーブオイル …大さじ1/2
ニンニク …1/2片
タマネギ …1/2個
イタリアンパセリのみじん切り …大さじ1
豆乳 …200ml
しょうゆ …小さじ1
塩 …少々
ホワイトペッパー …少々
ブラックペッパー…適量
作り方
1.
鍋に水を入れて沸かし、塩とそばの実を入れて、水けがなくなるまで弱火で煮る。2.
エリンギは縦に薄くスライスをして両面にオリーブオイルをぬり、180℃のトースターで両面10分ずつ焼く。飾り用に数枚取り分けておく。3.
タマネギとニンニクはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて熱して香りが出てきたらタマネギと塩小さじ1/4(分量外)を加えてタマネギがしんなりするまで炒める。4.
3に1のそばの実を入れて炒めたら豆乳と2のエリンギを加えて豆乳の水分がなくなるまで弱火で煮る。しょうゆ、塩、ホワイトペッパーで味を整えて、イタリアンパセリのみじん切りを加えて混ぜあわせる。5.
フライパンでそばの実(分量外)を乾煎りする。6.
器に4を盛り、飾り用のエリンギをのせ、5のそばの実とイタリアンパセリ(分量外)を添えたら、ブラックペッパーをかける。
「そばの実とエリンギの豆乳リゾット」の美容効果
▪ 腸内環境 ▪ ダイエット ▪ 生活習慣病予防 ▪ アンチエイジング ▪ 美肌食物繊維が豊富なそばの実やエリンギ、オリゴ糖が豊富な豆乳の組み合わせで腸内環境が整います。また、豆乳の良質なたんぱく質やイソフラボン、そばの実のビタミンB6などの作用により、新陳代謝が高まり美肌効果も期待できます。抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える効果も期待できるため、老化や生活習慣病の予防効果も期待できます。

 

美BEAUTE引用

 

(・x・ ).o0これはスムージーとは
違ってちゃんとご飯って
感じやね(*/∇\*))))))
女性の秋元さくらシェフが
いってたけど子どもには
満腹感をお母さんは
ダイエット効果を♪って!
その考え方いいよね(☆∀☆)

 

追記♪

【レシピ☆蕎麦の実入りシーフードサラダ】

材料-えんどう豆の芽・サザエのスライス・ミニトマト・シーチキンの缶詰め・蕎麦の実・ごま

えんどう豆の芽とミニトマトを洗いミニトマトは食べやすい大きさにカットします。シーチキンの缶詰めはザルにあけて油切りしておきます。後は材料を器にきれいに盛り付け、煎った蕎麦の実(又は油で揚げたものでも構いません)を上からトッピングして出来上がり。とっても簡単手間いらず!

 

 

 

他のあさいちのレシピは
放送終了後発表されるので
そしたらすぐにアップします♪

追記♪

 

ぷりぷりそばとろ

材料・2人分

  • そばの実100グラム
  • 水300ミリリットル
そばつゆ
(作りやすい分量)
  • 水500ミリリットル
  • 酒・うす口しょうゆ各100ミリリットル
  • 削り節25グラム
とろろ
  • 長芋150グラム
  • 塩ひとつまみ
薬味野菜
  • きゅうり2分の1本
  • たまねぎ4分の1コ
  • トマト40グラム
  • 水300ミリリットル
  • 塩小さじ2
  • 焼きのり・わさび各適量

作り方

そばの実

  1. そばの実は、水(分量外:500ミリリットル)に、1時間つけ、ザルにあげる。
  2. 鍋に(1)のそばの実と水(300ミリリットル)を入れ、強火にかける。
    沸騰したら、弱火にして15分間ゆでる。
    ※焦げないように、時々かきまぜる。水が少ないようであれば、足す。
  3. (2)のそばの実はザルにあけ、表面のぬめりが取れるまで水で洗う。
    ※ぬめりを取ることで、そばの実のぷりっとした食感が際立つ。

そばつゆ

  1. 鍋に水(500ミリリットル)、酒、削り節を入れ、強火にかける。
  2. ひと煮立ちしたら、アクをすくい、うす口しょうゆを入れ、火を止める。
  3. 熱いうちにペーパータオルを敷いたザルでこす。
    ※粗熱が取れたら、密閉容器にいれる。冷蔵庫で1週間程度保存できる。

とろろ

  1. 長芋は、皮をむき、すり鉢でする。
  2. (1)の長芋に、塩(ひとつまみ)を加え、すりこぎでする。
    ※塩を加えることで、長芋の甘さを引き出す。

薬味野菜

  1. 水(300ミリリットル)に塩(小さじ2)を入れ、塩水を作る。
  2. たまねぎとトマトは、5ミリ角に切る。
    きゅうりは、種の部分を取り除き、5ミリ角に切る。
  3. (2)のたまねぎときゅうりを(1)の塩水に入れ、ひと混ぜする。
    トマトを加え、さっと混ぜる。
    ※塩水で洗うことで、野菜の青臭さが抜ける。
  4. (3)の野菜をザルにあけ、水けをきる。

仕上げ

  1. ゆでたそばの実と、とろろの半量を器に盛る。これを2つ作る。
  2. そばつゆ、薬味野菜、焼きのり、わさびを器に盛り、それぞれ好みの分量を(1)にかける。

そばの実のトマトファルシ

材料・2人分

  • そばの実40グラム
  • 水200ミリリットル
  • 塩少々
  • トマト(直径8センチほどのもの)2コ
  • 鶏ひき肉(もも)40グラム
  • 塩ひとつまみ
  • パン粉大さじ2
  • 牛乳大さじ1
  • モッツァレラチーズ50グラム
  • オリーブ油大さじ1

作り方

  1. 鍋に、そばの実と水、塩(少々)を入れ、強火にかける。
    沸騰したら、弱火にし、15分ほどゆでる。ゆでたそばの実は粗熱を取っておく。
    ※焦げないように、時々かきまぜる。水が少ないようであれば、足す。
    ※ゆであがりに水が残っているようであれば、ザルにあげ、水けをきる。
  2. トマトは、底になる部分を1ミリ程度、水平に切る。
    フタになる上の部分は、7ミリ程度のところを水平に切る。
  3. (2)のトマトは、縁に沿って切り込みをいれたあと、スプーンで中身をくりぬく。
  4. ボウルに鶏ひき肉、塩(ひとつまみ)を入れ、軽く混ぜる。
    牛乳に浸したパン粉、そばの実を順に加え、それぞれ混ぜる。
  5. (4)を2等分にし、手で丸く成形し、(3)のトマトにつめる。
  6. フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、(5)の肉の表面を強火で1分ほど、焼く。
    ※フライパンで焼くことで、鶏肉とそばの実が香ばしく仕上がる。
  7. (6)のトマトを、耐熱の器に盛り、厚さ7ミリほどに切ったモッツァレラチーズを乗せる。 (2)で切り取ったトマトのフタの部分を、耐熱容器の縁に立てかける。
    オーブントースター(1000ワット)で、10分ほど焼く。
  8. 焼き上がったら、トマトのフタの部分を、上にのせる。

そばの実おこげの夏野菜あん

材料・2人分

そばの実おこげ
  • そばの実100グラム
  • 強力粉15グラム
  • 水20グラム
  • 揚げ油適量
  • 豚もも肉(薄切り)120グラム
  • 塩・こしょう各少々
  • 紹興酒小さじ1
  • 水溶きかたくり粉
  • ※かたくり粉を同量の水で溶いたもの。小さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • 新しょうが20グラム
  • トマト1コ
  • 鶏ガラスープ360ミリリットル
  • とうがん100グラム
  • 塩小さじ2分の1
  • こしょう適量
  • 紹興酒小さじ1
  • 水溶きかたくり粉大さじ1強
  • 米酢大さじ1と2分の1
仕上げ用
  • サラダ油大さじ1

下ごしらえ

  1. 新しょうがは、厚さ1ミリの薄切りにする。
    トマトは、湯むきし、8等分のくし型に切る。
    とうがんは、皮をむき、厚さ1ミリの薄切りにし、さっと塩ゆでする。
  2. 豚もも肉は、食べやすい大きさに切り、塩・こしょう(各少々)、紹興酒(小さじ1)を入れて、手でもむ。
    さらに水溶きかたくり粉、サラダ油を順に加え、それぞれ手でもむ。

作り方

おこげの作り方

  1. そばの実に、強力粉、水を入れ、まぜる。
  2. クッキングシートを25センチ四方に切り、(1)の生地を厚さ5ミリほどにひろげる。
    さらに、上からクッキングシートをかぶせ、のし棒で均一に伸ばす。これを10分ほど、置く。
  3. (2)の生地の上にかぶせたクッキングシートをゆっくりとはがし、さらに30分ほど乾かす。
  4. (3)の生地を手で8センチほどの大きさに割る。
  5. 揚げ油を180度に熱し、(4)の生地を入れ、2分ほど揚げる。

夏野菜あんの作り方

  1. 熱した中華鍋に、サラダ油(大さじ1)を入れ、いったん火をとめ、豚もも肉をひとつずつ並べる。
    弱火にかけ、豚もも肉が白っぽくなってきたら、鍋から取り出す。
  2. (1)の中華鍋に、サラダ油(分量外・少々)を加え、新しょうがを香りがたつまで中火で炒める。
    トマトを加え、軽く炒めたあと、鶏ガラスープを入れ、強火にする。
  3. 塩ゆでしたとうがん、塩(小さじ2分の1)、こしょう(適量)、紹興酒(小さじ1)を加え、弱火で1分ほど煮る。
  4. (1)の豚もも肉を、(3)の中華鍋に戻し、強火にかける。
  5. 水溶きかたくり粉を入れて、とろみをつける。
    火を止め、米酢を入れ、ひと混ぜする。

仕上げ

  1. 耐熱の器を温め、そばの実のおこげを入れ、熱したサラダ油(大さじ1)を入れる。
    ※サラダ油を入れることで、あんをかけたときにジューという音がする。
  2. 夏野菜のあんをかける。

あさいち公式ホームページ

(・x・ ).o0うちは
一番作りたい!って
思ったのは「ぷりぷりそばとろ」
やね~(☆∀☆)これからの
時期に最高やわq(q’∀`*)

 

【通販サイトや購入場所は?】

 

さあここまでわかったので
さっそく購入しましょう!!

 

なによりそばの実ということで
安心なのは「国産」が多いこと!

 

 

けっこういろいろあるんですが
ある意味気をつけなきゃ
いけないのがそばの実は
安いものの中に
「小鳥のエサ」って
書いてあるのがあるので
気を付けてくださいねwww

 

 

楽天で一番売れている
そばの実はこれ!!

 

 

これは全体的に安いし、
量も多いし、
もちろん国産(☆∀☆)

ただ金額が810円
安い!!って思ったけど
送料が全国一律980円
かかるから高いっちゃ
高いね~。。。

 

 

そう思うとオススメはこれ!

 

 

500g入って送料無料!
サイト内にレシピも
書いてあってめっちゃ
親切なお店みたい(☆∀☆)

 

これもいいと思います!
うちもさっそく注文
してみましょ(*/∇\*))))))

おわり(* ̄∀ ̄)ゞ

Sponsored Link


  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

関連記事

  1. 9aff8b819770f5fc22a266b2c40b1ba6
  2. チーズで虫歯予防 世界一受けたい授業
  3. roraviz
  4. main
  5. 1
  6. 51Hhp9VLBXL
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。